『ぐりとぐら』 のかすてら、焼きました。/ かっぱ
なかなか本格的なカステラでごわす。 (゚Д゚)
材料 (直径20cmのフライパン・・・・・1枚分)
卵・・・・・2個
砂糖 (きび砂糖) ・・・・・50g
ハチミツ・・・・・大さじ1
牛乳・・・・・50ml
小麦粉 (薄力粉)・・・・・100g
ベーキングパウダー ・・・・・小さじ1
無塩バター(フライパンに塗る用) ・・・・・大さじ1
下準備
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
生地を作る
1・ボ-ルに卵を入れ、泡立て器でほぐす。
2.砂糖とハチミツを加えてよくまぜる。
さらに、牛乳を加えてまぜる。
3.ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを加えてまぜる。
生地を焼く
4.フライパンを弱火にかける。
5.無塩バターをフライパンに塗る。
6.生地を流す。 フタをして40分間待つ。
真ん中の部分を竹串で刺してみて生地が焼けていれば出来上がり。 火を止める。
フタをして放っておくとしっとりする。
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